9、10月のメニュー　

2種類のパンを作ります。

・塩バターロール　ー　最近よくパン屋さんでもご覧になっているかと思いますが、基本はバターロールです。意外に成形が難しく、人それぞれ個性が出ます。今回は発酵バターを巻き込みゲランドの塩をトッピングして『塩バターロール』にしました。

・大納言バゲット ー　パリパリのバゲット生地の中に、大納言をたっぷり詰めて焼きます。不思議な触感ですが、コーヒーにも緑茶にも合います。成形は、まっすぐでも良いし、好きな形に曲げてみても大丈夫です、楽しんで下さい♪

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

日程　

9月15日（火）11:00〜

9月29日（火）18:30～ 

上記以外は、9月15日以降、ご希望の日時を、お気軽にお問合せ下さい。

受講料

4,000円 

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。