2017年11月レッスンは、メニューを２つ用意しました。

＜レッスン１＞2種類のパンを作ります。

・Tarte flambee(タルト・フランベ) ー フランス・アルザス地方のスペシャリテで、見た目もピザにとても似ています。カリカリの生地の上にフロマージュブランや玉ねぎ、ベーコンが載るのが主流ですが、レッスンでは、簡単に作れるようにアレンジします。また、ベーコン以外のトッピングも作ります。白ワインとの相性は抜群ですが、お子様のおやつにも喜んでもらえるはずです♪

・大納言バゲット ー　パリパリのバゲット生地の中に、大納言をたっぷり詰めて焼きます。不思議な触感ですが、コーヒーにも緑茶にも合います。成形は、まっすぐでも良いし、好きな形に曲げてみても大丈夫です、楽しんで下さい♪

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

 受講料

4,500円（お持ち帰りを希望の方は、300円を徴収させていただきます。（生地のみ）

 ＜レッスン２＞2種類のパンを作ります。

・メロンパン － メロンパンにも色々種類がありますが、皮が厚めで中もしっかりした懐かしい感じです。 

・Pain au sesame（パン・オ・セザム）ー 黒ゴマと白ゴマ練り込んだ、香ばしいパンです。お薦めは薄く切って、レタス＆ハムのサンドイッチです。または、厚めに切ってトーストすると、更に香ばしさが増します。レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

4,500円（お持ち帰りを希望の方は、300円を徴収させていただきます。（生地のみ(ゴマ込み） 

日程　

11月1日（水）10:30～ 終了

11月4日（土）14:00～ 終了

11月7日（火）10:30〜 終了

11月9日（木）10:30〜 終了

11月11日（土）10:30～ 終了

11月15日（水）10:30〜 終了

11月22日（水）10:30〜 終了

11月30日（木）18:30〜 終了

上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。