2018年10月レッスンは、メニュー1つですが、自家製酵母のレッスンをご希望の方は、ご連絡ください。
2種類のパンを作ります。
・ショコラマーブルブレッド ー 一見難しそうに見えますが、しかっり工程を重ねれば、綺麗な模様がきっと現れるはず...!! 是非挑戦してみて下さい。
自家製ショコラシートを使用します。
・Pain au vin rouge(パン・オ・ヴァン・ルージュ) ー 自家製天然酵母と赤ワインで生地を仕込み、スパイスで少しだけアクセントを加えます。肉料理やチーズに合うのはもちろんです♪
レッスンでは長時間発酵した生地から作業していただきます。
ご希望で、ご自身が捏ねた生地をお持ち帰りして、ご自宅での復習も可能ですよ。
受講料
4,800円 (お持ち帰りを希望の方は、600円を徴収させていただきます(事前にお申し出下さい))
定員
1レッスン3名までとさせていただきます。
日程
10月2日(火)10:30~ 終了
10月4日(木)10:30〜 終了
10月5日(金)10:30~ 終了
10月10日(水)10:30〜 終了
10月12日(金)10;30〜 終了
10月16日(火)10:30〜 終了
10月20日(土)10:30〜 終了
10月23日(火)10:30~ 終了
10月26日(金)10:30~ 終了
10月27日(土)10:30〜 終了
10月30日(火)14:30〜 満席
定員
1レッスン3名までとさせていただきます。