2018年2月レッスンは、メニューを2つ用意しました。
<スペシャルレッスン> ショコラレッスン致します。
・3種類のトリュフ & 転写ショコラ ー Valentaine's day ・ Whiteday だけではなく、女性同士でもプレゼントし合うショコラを、手軽に作ってみて下さい♪
今回ショコラレッスンは初めてですが、年に一度のレッスンとして徐々に難度も上げていこうと思います。
今回は、手作りチョコの楽しさと美味しさを是非試してみて下さい。
約20個のお持ち帰りとなります。
(写真は参考ですので、ご了承下さい。)
受講料
5,500円(プレゼント用に箱(3個入り、4個入り等)もご用意いたしますので、ご相談下さい。)
定員
1レッスン3名までとさせていただきます。
<レッスン1>ご好評のため1月に続き、レッスンする事にしました。
・Pain au Chocolat(パン・オ・ショコラ)ー クロワッサン生地で仏ヴァローナ社製のバトンショコラを巻き込んだチョコ・デニッシュです。あらかじめ用意した生地を折込から行って頂きますが、少しだけ工夫して簡単に仕上げていきます。 バリバリした触感とチョコの香りが癖になります。
ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。(生地は冷凍で1週間保存可能です)
注意:折込を最初から行って頂きますので、4時間位のレッスンを要しますのでご了承下さい。
4,500円(お持ち帰りを希望の方は、600円を徴収させていただきます。(バター含む))
日程
2月3日(土)11:00〜 終了
2月7日(水)10:30~ 終了
2月8日(木)10:30〜 終了
2月10日(土)10:30〜 終了
2月13日(火)13:30〜 終了
2月17日(土)10:30〜 終了
2月22日(木)10:30〜 終了
2月27日(火)10:30~ 終了
2月28日(水)18:30〜 終了
定員
1レッスン3名までとさせていただきます。