201８年４月レッスンは、メニューを２つ用意しました。

＜レッスン１＞2種類のパンを作ります。

・抹茶パン ー 京都宇治抹茶を加えた生地の中に、鹿の子豆を入れて焼きます。カットすると抹茶の香りと鮮やかな緑、その中に、鹿の子豆が覗きます。たっぷり『和』を感じられますよ。

今回は、パニムールの型に入れて焼きます。パニムールはお持ち帰り出来ますので、ご自宅で再度お使いいただけます。

・Pain aux cereales（パン・オ・セレアル） ー 数種類の雑穀を生地に練り込んだ雑穀パンです。栄養価が高いだけではなく、香りも食感も良いです。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業していただきます。

ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます

受講料

4,800円 （お持ち帰りを希望の方は、600円を徴収させていただきます。）

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。

 ＜レッスン２＞お忙しい方の為、2時間レッスンを開催します♪

・Pain au cranberry et fromage　(パン・オ・クランベリー&チーズ）ー　酸味のクランベリーを混ぜ込んだ生地に、可能な限りクリームチーズを巻き込んでいきます。生地は見た目よりもソフトな食感です。ですので、お子様のおやつにももちろんですが、この時期であれば、外で白ワインやシャンパンに合わせて頂くと『し･あ･わ･せ♪』です(^^)。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご自身でも生地を捏ね、お持ち帰りしてご自宅で復習して頂けます。

受講料

4,500円（お持ち帰り生地込みの金額です。）

日程　

4月2日（月）10:30〜 終了

4月5日（木）13:30〜 終了

4月10日（火）10:30〜 終了

4月10日（火）18:30～ 終了

4月11日（水）18:30～ 終了

4月14日（土）10:30〜 終了

4月18日（水）10:30〜 終了

4月21日（土）10:30〜 終了

4月25日（水）10:30～ 終了

4月26日（木）10:30〜 終了

4月27日（金）10:30〜 終了

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。