201８年7月レッスンは、メニュー１つです。

2種類のパンを作ります。

・Brioche Pomme（ブリオッシュ・ポム） ー 通常のブリオッシュより軽く仕上げた生地の上に、リンゴのコンポートを載せて焼き上げパンを作ります。コンポートもお鍋で簡単に作ります。リベイクして熱々でもよし、冷やしてもおいしく食べられますよ♪

・Pain au mais（パン・オ・マイス） ー 自家製天然酵母と北海道の小麦粉キタノカオリで仕込んだもちもちの生地に、トウモロコシを挟み込みました。黒胡椒をアクセントに利かせたちょっと大人っぽいパンです。

自家製天然酵母を使用しないレシピもしっかりお伝えします。

レッスンでは長時間発酵した生地から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます

受講料

4,700円 （お持ち帰りを希望の方は、400円を徴収させていただきます（フィリングは含みません））

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。

日程　

7月2日（月）10:30〜 終了

7月4日（水）10:30〜 終了

7月11日（水）10:30～ 終了

7月13日（金）13:30～ 終了

7月19日（木）10:30〜 終了

7月21日（土）10:30～ 終了

7月23日（月）11:00〜 終了

7月24日（火）10:30〜 終了

7月25日（水）10:30〜 終了

7月28日（土）10:30〜 満席→台風の為8/4に振替

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。