2019年4月レッスンは、メニューは1つです。

＜レッスン１＞2種類のパンを作ります。

・Chabatta （チャバタ）ー　イタリア語の「スリッパ」が語源の平べったい形のパンです。レッスンでは北海道産の『キタノカオリ』という強力粉を使い、もっちりしたパンを作ります。生ハムとクリームチーズを挟んだチャバタサンドが一番のお薦めです。見た目はかなり地味ですが（苦笑）人気があるパンです。

・Brioche Tresse（ブリオッシュ・トレス）ー 卵とバターたっぷりのブリオッシュ生地を、4つ編みに成形したパンです。　成形を複雑にさせる事で、食感も楽しめるブリオッシュとなっています。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。 

受講料

4,800円（お持ち帰りを希望の方は、700円を徴収させていただきます。）

日程　

4月6日（土）10:30〜 終了

4月9日（火）10:30〜 終了

4月10日（水）10:30～ 終了

4月13日（土）10:30〜 終了

4月18日（木）10:30～ 終了

4月23日（火）10:30～ 終了

4月26日（金）10:30〜 終了

4月27日（土）10:30〜 終了

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。