2019年6月レッスンメニューです。

  

<レッスン>2種類のパンを作ります。

 

レモン・スイートブール ー 「UFOパン」とか「帽子パン」とも呼ばれているパンです。ブール(boule(仏語))とは’丸’と言う意味なので、そのまま「甘い丸いパン」の事ですが、ちょっと爽やかにレモン風味にしてみました。子供から大人までとても人気のパンです。

 

・Pain aux Tomates (パン・オ・トマト)ー 自家製天然酵母とトマトジュースで仕込み、トマト風に成形した可愛らしいトマトパンです。ドライトマトのアクセントがちょっぴり大人風です。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業し、ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

  

受講料

5,500円(お持ち帰り生地を希望の方は、700円を徴収させていただきます。)

 

日程 

6月1日(土)10:30〜 満席

6月4日(火)10:30〜 プレレッスン 残2

6月5日(水)10:30~ 残1

6月15日(土)10:30~ 満席

6月20日(木)10:30~ 満席

6月25日(火)10:30〜 満席

6月28日(金)10:30~ 満席

6月29日(土)10:30~ 満席

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。