2019年7月レッスンメニューです。

  

<レッスン>2種類のパンを作ります。

 

・Petit pain aux Noix (プチ・パン・オ・ノア) ー くるみ入りの素朴なパンを作ります。全粒粉を加え小麦の香りが良くしっかりした味わいです。気軽に作って、サラダやスープ等と一緒に食べて頂きたいパンです。レッスンでは細かく刻んだくるみを加えますが、くるみなしでも美味しいパンですよ(^^)

 

・ブルーベリー・パン ー ブルーベリーとマスカルポーネを国産小麦の生地に加えます。ほのかな甘さに、ブルーベリーの酸味が加わり、夏らしいパンです。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業します。ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

  

受講料

5,500円(お持ち帰り生地を希望の方は、800円を徴収させていただきます。(フィリング含みます)

 

日程 

7月2日(火)10:30〜 7月メニュー残1

7月9日(火)10:30~ 満席

7月10日(水)10:30~ 7月メニュー残1

7月13日(土)10:30~ 満席

7月18日(木)10:30~ 満席

7月20日(土)10:30~ 満席 

7月25日(木)10:30〜 7月メニュー 残1

7月30日(火)10:30~ 7月メニュー 残2

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。