2020年6月レッスンメニューです。

  

ようやく緊急事態宣言も解除されましたが、まだまだ不安が残る状況です。

このような中ではありますが、当面の間レッスン内容を変更し再開させていただきます。
<ご注意>
・時間をいつもより短縮し、定員も1レッスン2名までとします。
・今までございましたまかない（ランチ）も中止とし、出来上がったパンは試食していただけます。
・今後、状況をみながら、感染者数が増加傾向にある場合は中止とする場合もございます。また、主宰者自身の体調が思わしくない場合も、突然中止となることもご了承下さい。
・当日ご自身の体調が悪い場合も、必ずキャンセルして下さい。(キャンセル料はかかりません)
このようなレッスン内容ではございますが、ご参加していただければ幸いです。

 

＜レッスン＞2種類のパンを作ります。

 

・chibiあんぱん　ー 今回は長時間発酵の生地を使用します。包餡にも技術を要しますが、食べるとやはり『ほっこり』します。小さな可愛いあんぱんを10個作ります。トッピングは"桜の塩漬け"又は、"けしの実"とお好きな方を選んで下さい。もちろんhalf＆はhalfでもOKです。

 

・もち麦パン ー 自家製天然酵母と北海道の小麦粉を2種類で仕込んだもちもちの生地に、もち麦のプチプチ触感が加わります。もち麦に含まれる食物繊維「βグルカン」が様々な健康効果が期待されるそうです♪　日常食の一品として覚えて頂けると嬉しいです。

レッスンでは長時間発酵済の生地を分割から作業します。ご希望でご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

  

受講料

5,500円（お持ち帰り生地を希望の方は、800円を徴収させていただきます。ご希望の方は事前にお申し出ください。）

 

定員

１レッスン2名までとさせていただきます。 

日程　

6月9日（火）10:30～ 終了

6月13日（土）10:30～ 終了 

6月17日（水）10:30〜 終了

6月20日（土）10:30～ 終了

6月25日（木）10:30〜 終了

6月27日（土）10:30〜 終了