2022年5月レッスンメニューです

 

<レッスン>2種類のパンを作ります。

 

・オレンジフロマージュ ー ポーリッシュ法で生地を作り、型に入れて焼き上げます。オレンジピールとクリームチーズが浸み込んだ生地がほんのり甘く優しい味わいです。

今回はブリオッシュ型を使いますが、マフィン型のベーキングカップを使っても可愛く、プレゼントに最適です。

 

・ベーコン・フロマージュ(Pain au fromage et bacon)― フランスパン生地にベーコンとチーズを入れて焼き上げたパンです。 大人から子供まで楽しめるパンです。

気軽に作れるパンなので、初心者の方にもおすすめです。

レッスンでは長時間低温発酵した生地から作業して頂きます。ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。 

  

受講料

6,300円(※お持ち帰り生地を希望の方は、500円を徴収させていただきます。(フィリングは含みません)事前にお申し出下さい))

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。

日程 

5月12日(木)10:30〜 終了

5月14日(土)10:30~ 終了 

5月17日(火)10:30~ 満席

5月18日(水)10:30~ 満席

5月21日(土)10:30〜 満席 

5月25日(水)10:30〜 満席

5月26日(木)10:30〜 満席

 

上記以外にもご希望な日時がございましたら、ご連絡ください。