2022年9月レッスンメニューです

 

<レッスン>2種類のパンを作ります。感染予防の為、短時間で終了するようなレッスンを目指します)

 

・chibi抹茶あんぱん with 生クリーム(orバター) ー まだまだ残暑が残る9月には冷やしあんぱんを作ります。

当教室で、とても人気の「chibiあんぱん」ですが、今回は冷やして召し上がっていただく抹茶あんぱんです。抹茶生地、餡、生クリームの相性は最高ですが、生クリームが苦手な方には、あんバターサンドも考えておりますので、お申し出ください。

レッスンではあらかじめ用意した生地から作業して頂きます。

 

・パン・オ・ノア(Pain aux noix) - 北海道産小麦とライ麦粉の生地に、くるみを混ぜ込み長時間低温発酵させた大きめなハードブレッドを作ります。もちもちしたクラムで香りの良いパンです。

レッスンでは長時間低温発酵した生地から作業して頂きます。ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。 

  

受講料

6,300円(※お持ち帰り生地を希望の方は、800円を徴収させていただきます。事前にお申し出下さい))

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。

日程 

 

9月7日(水)10:30~ 満席

9月10日(土)10:30~ 満席

9月13日(火)10:30~ 満席

9月17日(土)10:30~ 満席

9月21日(水)10:30~ 満席

9月27日(火)10:30〜 残1

9月29日(木)10:30〜 満席

 

上記以外にもご希望な日時がございましたら、ご連絡ください。