2023年10月レッスンメニューです。

 

＜レッスン＞2種類のパンを作ります。

 

・ダマンド－ 『ダマンド』とは、フランス語のcreme d‘amande(クレーム・ダマンド）を省略した言葉です。

スパイスを隠し味に加えた生地をアーモンド形に成形し、アーモンドクリームを塗って焼き上げます。

お子様から大人まで、喜んでいただけるお味です💛 

 

・かぼちゃパン（Pain au potiron）ｰ 少しだけハロウィンを意識して可愛い形のパンを作ります。生地は天然酵母を使用し生地を作り、甘栗を混ぜ込みます。

かぼちゃの形作りをお楽しみに下さい♬

酵母がない方法もしっかりお伝えしていきます。

レッスンでは低温長時間発酵した生地から作業して頂きます。

ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。今回はレッスン時の半量となりますので、ご了承ください。

  

6,500円（※お持ち帰り生地を希望の方は、500円を徴収させていただきます。事前にお申し出下さい）

 

定員

１レッスン2～4名までとさせていただきます。

日程　

 

10月11日（水）10:30～ 終了

10月14日（土）10:30～ 終了

10月17日（火）10:30～ 終了

10月21日（土）10:30～ 終了

10月24日（火）10:30～ 終了

  

上記以外にもご希望な日時がございましたら、お気軽にご連絡ください。

キャンセル待ちも受付けておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。