2023年5月レッスンは、メニューを2つ用意しました

 

<レッスン1>2種類のパンを作ります。

 

・パン・オ・ポム・デ・テール(Pain au pomme de terre)ー じゃがいも(ポムデテール)を加えたパンを作ります。じゃがいもが加わり生地はモッチモチです。

そのまま食べても、サンドウィッチにしても、とても美味しいです。

 

・パヴェ(Pave) 「パヴェ」とは、フランス語で石畳を意味します。

小さな石畳の形をしたほんの~り甘いミルクパンを作ります。

おやつや忙しい朝にパクリと食べられるパンです。もちろんお子様にも♬

レッスンでは低温長時間発酵した生地から作業して頂きます。

ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。 

  

受講料

6,300円(※お持ち帰り生地を希望の方は、600円を徴収させていただきます。事前にお申し出下さい)

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。

  

 

<レッスン2>2種類のパンを作りります。(復活メニューです)

 

・黒ごまプルマン ー 北海道産の『キタノカオリ』を使った生地に黒ごまを練りこみ、更に黒ごまを加え、ごまの香りたっぷりの角食パンを作ります。しっとりしているので、生食パンのサンドイッチがおすすめです。トーストしてバターでも香ばしいです。お好きな食べ方で楽しんで下さい。

 

・シナモンロール ー 甘いシナモンの香りなんとも言えないシナモンロール。朝食やおやつなどコーヒーのお供にピッタリです。シナモンフィリングも簡単に作れます。

電子レンジでサッと温めれば、ご自宅でも焼き立て同様のふかふか♬が味わえます。

レッスンでは低温長時間発酵した生地から作業して頂きます。

ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。 

 

受講料

6,500円(※お持ち帰り生地を希望の方は、700円を徴収させていただきます。事前にお申し出下さい)

 

日程 

 

5月6日(土)10:30~ 終了

5月11日(木)10:30~ 終了

5月17日(水)10:30〜 終了

5月20日(土)10:30~ 終了

5月23日(火)10:30~ 終了

5月27日(土)10:30~ 終了

6月1日(木)10:00~ 終了

6月10日(土)10:30~ 終了

 

 上記以外にもご希望な日時がございましたら、お気軽にご連絡ください。