2024年2は冬季限定の折り込みレッスンです。

 

 <レッスン>

・ショコラ・クロワッサン ー ショコラ生地のクロワッサンの中心にチョコを入れて焼き上げます。生地には仏バローナ社のココアパウダーを使用し香りがとても良いです。

食感は、クロワッサンのようなバリバリ感とはちょっと異なり、食べやすい少し小さめのショコラ・クロワッサンです。

レッスンでは、一晩寝かせた生地から折込作業をしていただきます

ご希望でお自身が捏ねた生地は、ご自宅で焼いて頂けます。 

 

 

受講料

6,500円(お持ち帰り生地を希望の方は、500円を徴収させていただきます。折込用バター、フィリングは含みません)

ご希望の方は事前にお申し出ください。

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。 

日程 

2月7日(水)10:30~ 終了
2月10日(土)10:30~ 終了
2月15日(木)10:30~ 終了
2月17日(土)10:30~ 終了
2月20日(火)10:30~ 終了

2月27日(火)10:30〜 満席

 

上記以外にもご希望な日時がございましたら、お気軽にご連絡ください。