2024年4、5月のレッスンです。

 

 <レッスン>2種類のパンを作ります。

 

・クリームパン ー みんなが大好きなクリームぱんです。しっとりとした生地と中のクリームとの一体感を感じ皆られるクリームぱんです。クリームも自家製です。少し小さめのサイズの可愛いクリームパンです。

 

・パン・オ・セリアル(Pain aux cereales) ー 自家製天然酵母と少しのイーストで仕込んだ生地に数種類の雑穀を練りこんだハード系のパンです。

レッスンでは低温長時間発酵した生地を分割から作業して頂きます。

ご希望でご自身が捏ねた生地※は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

  

受講料

6,500円(※お持ち帰り生地を希望の方は、800円を徴収させていただきます。(ご希望の方は事前にお申込み下さい))

 

 

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。 

日程 

 

4月17日(水)10:30~ 残1

4月23日(火)10:30~ 満席

4月27日(土)10:30~ 満席

5月11日(土)10:30~ 満席

5月14日(火)10:30~ 満席

5月25日(土)10:30~ 満席

 

上記以外にもご希望な日時がございましたら、お気軽にご連絡ください。