マンションの一室の小さなパン教室です。
Access
東京都台東区 最寄り駅より徒歩5分
（詳しい場所につきましては、お申込み確認後、郵送にてお送りします。）
Lesson
イーストまたは自家製天然酵母を使用してパンを焼きます。
大きく分けて2通りの製法でレッスンを行います。
- 捏ねから焼き上がりまで一連の作業を行うレッスン。
- 用意された一次発酵済の生地を、分割・ベンチタイムから作業するレッスン。ご希望で、合間にご自身の生地を捏ね、お持ち帰りいただき、翌日ご自宅で焼く事が出来て復習にもなります。
ご家庭で再現しやすいように、全て家庭用電気オーブンで焼いています。
1ヶ月毎にメニューとレッスン日を設定しますが、メニュー以外にも、ご希望のものがあればお気軽にお問い合わせ下さい。
レッスン時間はパンによって異なりますが、3.5～4時間です。
レッスン料は、1回4,500円～5,500円となります。
(材料によって都度設定させて頂きます)
入会金は不要です。
キャンセルは、3日前までにお願いします。
1レッスンの定員は1名～3名です。
当教室は女性限定です。 (男性は女性同伴であれば可能です)