マンションの一室の小さなパン教室です。

 

Access

東京都台東区　最寄り駅より徒歩5分

（詳しい場所につきましては、お申込み確認後、郵送にてお送りします。）

 

Lesson

イーストまたは自家製天然酵母を使用してパンを焼きます。

大きく分けて2通りの製法でレッスンを行います。

• 捏ねから焼き上がりまで一連の作業を行うレッスン。
• 用意された一次発酵済の生地を、分割・ベンチタイムから作業するレッスン。ご希望で、合間にご自身の生地を捏ね、お持ち帰りいただき、翌日ご自宅で焼く事が出来て復習にもなります。

ご家庭で再現しやすいように、全て家庭用電気オーブンで焼いています。

1ヶ月毎にメニューとレッスン日を設定しますが、メニュー以外にも、ご希望のものがあればお気軽にお問い合わせ下さい。

 

レッスン時間はパンによって異なりますが、3.5～4時間です。

ご自身で作られたパンは全てお持ち帰りして頂けます。

 

レッスン料は、1回5,000円～6,500円となります。

(材料によって都度設定させて頂きます)

入会金は不要です。

キャンセルは、3日前までにお願いします。

（現在キャンセル料は頂いておりませんが、只今検討中です）

  

1レッスンの定員は1名～3名です。

 

当教室は女性限定です。　(男性は女性同伴であれば可能です)