2016年2月のメニュー 

2種類のパンを作ります。

 

・Brioche Orange(ブリオッシュ・オランジェ) ー バターたっぷりのブリオッシュ生地にオレンジピールを練りこみ焼き上げます。チョコレートの飾りもしてみました。お好みでどうぞ~

簡単に飾りのチョコレートも作れます。

 

・ベーコン・エピ ー エピ(epi)とは、フランス語で「麦の穂」と言う意味です。シンプルなバゲット生地に、マスタードとベーコンを包み麦の穂の形を作っていきます。ビール、ワインにもとっても合いますよ~♪

レッスンでは長時間発酵済の生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

 

 

日程 

4日(木)18:30~終了

11日(木・祝)11:00~終了

16日(火)10:30~終了

19日(金)11:00~終了

20日(土)10:30~終了

25日(木)10:30~終了

25日(木)18:30〜終了

27日(土)10:30~受付終了

上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。

 

受講料

4,500円 

 

定員

1レッスン3名までとさせていただきます。