2016年3月のメニュー
2種類のパンを作ります。
・青海苔と桜海老のチャバタ ー ちょっと想像しにくいと思いますが、食感&香りはまさに『和』の雰囲気です。言葉ではあまりお伝えできないのですが、是非お試ししていただきたい一つです。リベイクすると海苔と海老の香ばしが増し、ビールやお茶のお供にもぴったりです♪
・Pain au tea chocolat blanc(パン オ テ ショコラブラン) ー アールグレイの茶葉で仕込んだハード系の生地は、紅茶の香りも味も楽しめます。さらにホワイトチョコチップで優しさを加え、デザートと紅茶を一緒に味わっている気分です。 確実にビールとは合わないです...(笑)。朝食、おやつ向きかなぁ~。
レッスンでは長時間発酵済の生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。
日程
4日(金)10:30~ 終了
8日(火)18:30~ 終了
16日(水)10:30~ 終了
19日(土)10:30~ 終了
24日(木)10:30〜 終了
29日(火)10:30~ 終了
上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。
受講料
4,500円
定員
1レッスン3名までとさせていただきます。