2016年4月のメニュー　

2種類のパンを作ります。

 

・くるみパン ー ハード系とはちょっと違う、よくパン屋さんで見かける人気のくるみパンに近いです。どちらかというと、ほんのり甘くふわっとした感じのパンです。成形を工夫させ、見た目も可愛いくお持たせにも出来ますよ♪　お子様のおやつにもなるパンです。

 

・ヨモギあずきのリュスティック(Rustique) ー リュスティックとは、フランスパンの一種で水分量が多く含まれるので、成形はカットのみで生地を整えます。なので･･･、簡単～!!

今回はハード系のヨモギ生地を仕込み、中にあずきを入れて焼成します。ヨモギの香りと小豆で、和の雰囲気です。スライスして、さっとトーストがおすすめです。

レッスンでは長時間発酵済の生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

 

 

日程　

5日（火）11:00～終了

7日（木）18:30～終了

14日（木）11:00～終了

16日（土）10:30～終了

20日（水）10:30～終了

20日（水）18:30～終了

22日（金）18:30〜終了

26日（火）10:30～終了

27日（水）18:30～終了

29日（金）10:30〜満席

上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。

 

受講料

4,500円 

 

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。