2016年9月のメニュー
2種類のパンを作ります。
・ブルマン(Petits pain au jambon cru) ー 難しい名前のパンですが....、「jambon」=ハム。「cru」=生。で、生ハムの事です。とうもろこしの粉を加えた生地で生ハムを巻き込んで焼きました。生ハムの塩加減とキリッと冷えた白ワインがぴったりです♪
・パン・オ・ヤウール(Pain au yaourt) ー コンビニでも手に入る「飲むヨーグルト」で生地を仕込んだ、しっとりもっちりしたパンです。そのまま食べても..ちょっとトーストしても食感が変化して楽しめます。
レッスンでは長時間発酵した生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。
日程
10日(水)10:30~ 終了
18日(木)10:30~ 終了
18日(木)18:30~ 終了
23日(火)10:30~ 終了
23日(火)18:30~ 終了
27日(土)10:30~ 終了
上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。
受講料
4,500円
定員
1レッスン3名までとさせていただきます。