2016年9月のメニュー　

2種類のパンを作ります。

 

・ブルマン（Petits pain au jambon cru)　ー　難しい名前のパンですが....、「jambon」＝ハム。「cru」＝生。で、生ハムの事です。とうもろこしの粉を加えた生地で生ハムを巻き込んで焼きました。生ハムの塩加減とキリッと冷えた白ワインがぴったりです♪

 

・パン・オ・ヤウール（Pain au yaourt） ー コンビニでも手に入る「飲むヨーグルト」で生地を仕込んだ、しっとりもっちりしたパンです。そのまま食べても..ちょっとトーストしても食感が変化して楽しめます。

レッスンでは長時間発酵した生地から作業し、ご自身が捏ねた生地は、お持ち帰りしてご自宅で焼いて頂けます。

 

日程　

10日（水）10:30～ 終了 

18日（木）10:30～ 終了

18日（木）18:30～ 終了

23日（火）10:30～ 終了

23日（火）18:30～ 終了

27日（土）10:30～ 終了

 

上記以外にも希望の日程がございましたら、お気軽に問い合わせください。

 

受講料

4,500円

 

定員

１レッスン３名までとさせていただきます。