2025年10月のレッスンです。（捏ねないパンです♬）

 ＜レッスン＞2種類のパンを作ります。2種類とも長時間発酵後の生地から作業して頂きます。

・くるみとマロングラッセのエポートル　ー「エポートル」とは、スペルト小麦・古代小麦とも、呼ばれています。ミネラル・食物繊維など、とても栄養価の高い小麦粉にくるみとマロングラッセを加えたパンを作ります。リベイクすると、とても香ばしいパンです。

2種類の成形をする予定です♪

・KUROパン　ー　竹炭パウダーと黒ごまで生地を仕込みます。

こちらも2種類の成形をします。小さなバンズ形のパンを使ってミニバーガーを作りご試食していただきます。

＊ご希望(別料金)で、ご自身で生地を捏ねてお持ち帰りしてご自宅で復習していただけます。

受講料　7,000円(お持ち帰り生地ご希望の方は、600円の別料金がかかります)

 定員

１レッスン3～4名までとさせていただきます。 

日程　

10月4日（土）10:30～　満席

10月7日（火）10:30～　残席1

10月15日（水）10:30～　満席

10月21日（火）10:30～　満席

10月25日（土）10:30～　満席

 また、キャンセル待ちもお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。