2025年6月のレッスンです。

 ＜レッスン＞2種類のパンを作ります。

・よもぎあんぱん　ー　よもぎ生地に粒餡が入ったあんぱんです。よもぎの成分で、生地はもちもちで、和菓子のような食感です。
包餡の方法もしっかりお伝えします。
・もち麦のバゲット　 ー　炊いたもち麦とルヴァンで仕込み低温長時間発酵させた生地で、今回はバゲットを作ります。比較的クープも入れ易いと思います。
レッスンでは、長時間発酵後の生地から作業していただきます。
＊ご希望(別料金)で、ご自身で生地を作りお持ち帰りしてご自宅で復習していただけます。

受講料　6,800円(お持ち帰り生地ご希望の方は、700円の別料金がかかります)

 定員

１レッスン3～4名までとさせていただきます。 

日程　

6月3日（火）10:30～ 受付終了

6月10日（火）10:30～ 満席

6月14日（土）10:30～ 満席

6月18日（水）10:30～ 満席

6月21日（土）10:30～ 満席

 また、キャンセル待ちもお待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。